B1Het Klokhuis · 23 oktober 13:00
Wat doet water in ons lichaam?
Transcript
- Ja, dat ziet er toch heerlijk uit. Een
- broodje gezond. Ik zou er zo een lekker
- hapje van willen nemen. Maar waarom
- eigenlijk? Omdat ik daar trek in heb.
- Omdat mijn maag knort. Iemand zei ooit
- tegen mij: "We eten niet om ons te
- vullen, maar om ons te voeden. In ons
- eten zitten allemaal stoffen die
- belangrijk zijn voor ons lichaam." Dus
- ik dacht: "We gaan dit broodje gezond
- helemaal uitpluizen om te kijken welke
- voedingsstoffen dat zijn.
- Tada! Zes voedingsstoffen die super
- belangrijk zijn voor ons lichaam. Ik
- stel ze even aan je voor. Koolhydraten,
- water, vitamines en mineralen, eiwitten
- en [muziek] vetten. Je kunt thuis een
- potje uit de voorraadkast pakken. Dan ga
- je naar de achterkant op het etiket en
- daar zie je ze vaak staan. We doen even
- alsof ze er zo uitzien, want in het
- echie zijn ze echt super klein en onder
- de microscoop zien ze er ongeveer zo
- uit. Maar hier zien ze er dus zo uit.
- Deze fijne rakkers laten ons groeien en
- bloeien. Het is onze energie en
- onderhoud. [muziek]
- Maar hoe gaat dat in zijn werk? Waar
- gaan ze naartoe? Wat doen ze? Laten we
- bij het begin beginnen.
- Ik neem een ha. En wat gebeurt er dan?
- We duiken in de spijsvertering.
- Spijsvertering betekent letterlijk het
- verteren van je eten. Sorry even mondv.
- Spijs is namelijk een ouderwets woord
- voor eten. Spijsvertering in het kort.
- Als je eten doorslikt gaat het via je
- slokdarm naar je maag. De maag kneedt en
- maalt het voedsel nog fijner en geeft
- het in kleine porties door aan de dunne
- darm.
- En in je darmen, that's where the magic
- happens. Daar gaan veel voedingsstoffen
- je lichaam in. Wat je niet gebruikt en
- je afval komt er weer uit als plas en
- poep. En hoe dat er echt van binnen uit
- zet kun je zien met een speciale
- camerapil. En die ga ik hier innemen in
- het ziekenhuis.
- Oké, dus deze pil ga ik slikken en hier
- zit een camera in en die maakt allemaal
- beelden van de hele weg. Dus van mond
- tot kont.
- Ja, dat klopt. Je krijgt eerst nog een
- riem om, zodat de beelden straks van de
- capsule kunnen bekijken. [muziek]
- Hij doet het nu al.
- Hij begint al met flitsen. Dan ga ik hem
- nu innemen.
- Oh.
- Kijk. Oh, wat gek. Waar is hij [muziek]
- nu?
- Hij is nu in je maag.
- Eh en hoe lang duurt die reis nu van die
- pil?
- Dat is voor iedereen [muziek]
- verschillend, maar uiteindelijk poep je
- hem uit.
- Echt zo gek om te bedenken dat dit nu
- live mijn maag is.
- Ik ga hem in een tasje doen en dan kun
- je hem de hele dag bij je dragen.
- Super bedankt.
- Graag gedaan.
- En wel thuis. Dag.
- Dank.
- Ja, ik vind dit zo gek. Ik zit hier op
- de bank helemaal niks te doen, maar
- tegelijkertijd is mijn darm mijn darmen
- zijn gewoon keihard aan het werk en ik
- voel helemaal niks. Maar er gebeurt van
- alles.
- Hij is eruit.
- Tada, daar is hij weer.
- Je verwacht het misschien niet, maar in
- dit broodje zit dus ook water.
- Zo, er zit echt veel water in. Meer dan
- ik dacht. En de komkommer eh wint de
- waterwedstrijd. Maar wat doet dat water?
- Waar gaat het naartoe? We gaan nog een
- keer de spijsvertering bekijken, maar nu
- dus echt even dat water volgen.
- Oké, dit weten we al. Kau kau slik slik.
- Even vast voort naar de dunne darm. In
- de dunne darm gaat er al een beetje van
- het water uit, maar vooral in de dikke
- darm gaat dit zo via je darmwand je
- bloedbaan in. Via je bloedbaan komt het
- overal. Het gaat naar je hersenen, je
- spieren, je huid, je botten. Ga zo maar
- door. Misschien wel de belangrijkste
- taak van dat water is dat het je bloed
- lekker vloeibaar maakt. Dus dat het
- lekker kan stromen en je voedingsstoffen
- kan vervoeren.
- Water zit dus echt overal in je lichaam.
- Je bestaat voor zo'n 60 70% uit water.
- Dat is misschien wel leuk om met een MRI
- scan te bekijken. Dit is een MRI, een
- speciale lichaamsscanner. En hiermee kun
- je heel goed zien waar allemaal water
- zit.
- [muziek]
- We zijn klaar. Ik kom je eruit halen.
- Hey Merel, wat zie ik eigenlijk? Nou,
- wat wit is hier is water. Oké. Oh, wat
- gek dat dit mijn lichaam is. En hier zit
- dus bij mijn longen bijna niks, maar
- hier zit allemaal water gewoon. En ik
- zie bij mijn hersenen ook heel veel
- water zitten. Klopt. Daar zit heel veel
- water. Dat water is belangrijk als een
- beschermlaagje tegen schokken, maar ook
- eh is het belangrijk voor je
- temperatuurregulatie. Dus het houdt je
- hersenen koel of het houdt je hersenen
- warm. Dus bijvoorbeeld in de zomer is
- het warm, in de winter is het koud en
- door dat water in die hersenen dat zorgt
- ervoor dat het een beetje dezelfde
- [muziek] temperatuur blijft.
- Ja.
- Even terug naar het water in je lichaam.
- Dat heeft verschillende taken, maar de
- belangrijkste is denk ik wel het
- vervoeren van voedingsstoffen. Toch?
- Zeker. Ja. En dat gebeurt via het bloed.
- Het bloed bestaat voor 92% uit water. En
- die rode kleur komt door de rode
- bloedlichaampjes.
- Oké. 92%. Dat water in dat bloed dat
- zorgt ervoor dat die voedingsstoffen
- naar de juiste plekken komen.
- Ja. Ja. Het is een soort rivier. Dus het
- neemt aan de ene kant voedingsstoffen
- mee naar de juiste plek en het voert
- afvalstoffen af en die raak je kwijt
- door te plassen of te poepen.
- Oké. Dus die afvalstoffen die log je
- door het water in je plas en in je poep.
- En daarom heb je dus nieuw vers water
- nodig.
- Ja. En dat is heel belangrijk want je
- kan wel een maand zonder eten, maar na
- drie of vier dagen zonder water ga je
- dood.
- Zo snel al. En hoeveel water heb je dan
- nodig op een dag?
- Ander 15 tot 2 l. Hoe weet je dat je
- genoeg hebt gedronken? Dat weet je door
- naar die plas te kijken. Dus ik zou
- zeggen vull maar. Oké.
- Tada. Potje met afvalstoffen en water.
- Ja, dat gaan we vergelijken met dit
- kleurenschema.
- Oké.
- Als je tussen hier en hier zit, dan is
- het helemaal prima. Als je aan deze kant
- zit, dan heb je teveel gedronken. Als je
- hier zit, dan ben je uitgedroogd.
- [snuift] Laten we even kijken.
- Ik zit denk ik ongeveer hier.
- Ja, ik denk ook daar. Ja, dat is
- helemaal prima. In de ochtend als ik ga
- plassen, dan ziet mijn plass eren meer
- een beetje zo uit. Komt dat dan omdat ik
- de hele nacht niet heb gedronken? Ja,
- dit is een prima kleur voor een
- ochtendplas. 's Ochtends is je urine
- altijd iets geeler omdat je 's nachts
- niet drinkt. Maar dat is prima. Je hoeft
- echt niet 's nachts op te staan om bij
- te drinken.
- Oké. En hoe komt die plas [muziek] dan
- aan die gele kleur?
- Dat komt door de oude bloedcellen. Die
- maken de plas geel.
- Aha. Maar hoe komen we nou aan dat
- vocht? Nou ja, we drinken het
- natuurlijk. Water is een goede, maar het
- zit dus ook in je eten. Op naar de
- lopende band.
- Welkom bij de lopende bandera. De
- opdracht: leg het eten op volgorde. Van
- voedsel waar per hap het minste water in
- zit naar waar het meeste water in zit.
- Oké. Ja,
- de band loopt.
- Oké. Eh aardbeien, daar zit meer in dan
- in, denk ik. Wateriijs zit heel veel in.
- De tijd drinkt
- ehm suiker. Zit daar überhaupt water in?
- Haagslag. Oh. Eh zo zo ja, stop.
- Waterijs, watermeloen, aardbei, drop,
- hagelslag, suiker.
- Super
- goed gedaan. Maar één fout
- hè. Meer water in aardbeien dan in
- waterijs.
- Pak mee die kennis.
- Dit had ik echt niet gedacht. Maar goed.
- Nou verder toch wel goed gedaan.
- We halen dus een deel van het water dat
- we nodig hebben uit ons voedsel. Maar we
- moeten ook echt drinken om genoeg water
- binnen te krijgen. Maar er is dus een
- dier dat niks nopens nada hoeft te
- drinken. De kangroerat.
- Al het vocht dat ze nodig hebben halen
- ze uit hun eten.
- Schattig is hij hè.
- En ze hebben daardoor, je [muziek] ziet
- ze hier liggen, de allerdroogste keutels
- en super geconcentreerde plas.
- En eh over plassen gesproken, ik moet
- weer even naar het toilet. Daar gaat
- weer een deel van het water van ons
- broodje gezond. Tijd voor een
- afvallozing.